Notre carte
Découvrez l’ensemble des gammes de Poké bowls à base de poisson cru mariné et produits frais de saison. Le tout accompagné de brochettes ou gyozas. Goûtez aux spécialités traditionnelles polynésienne et revisitées de Pokévaiana à déguster sur place, à emporter ou en livraison.
Poké signatures
Poke Bowl Saumon Moana
Des dés de saumon savoureux, une sauce teriyaki exquise, de l'avocat crémeux, des pousses d'épinards fraîches, de l'ananas et un mélange de graines croquantes.
Poke Bowl Duo Miti
Des dés de thon et saumon mélangés aux condiments des îles, accompagnés d'avocat, d'ananas et d'oignons frits pour une touche croustillante.
Poke Bowl Poulet Puai
Composé de poulet pané croustillant, d'avocat crémeux, d'un mélange de crudités fraîches, d'ananas, d'oignons cébettes, le tout nappé d'une délicieuse sauce barbecue à la tahitienne.
Poke Bowl Saumon Snacké Mahana
Savourez le Poké Saumon - Snaké Maana ! Du sashimi de saumon snacké aux 7 épices, accompagné d'avocat, de carottes rapées, de concombres croquants, de tomates cerises juteuses, d'oignons et de cébettes, le tout relevé par une sauce sweet chili.
Allergènes : Poisson, Sésame, Moutarde, Anhydride sulfureux
Poke Bowl Crevettes Momona
Savourez le Poké Crevettes Momona ! Des crevettes tempura croustillantes, accompagnées d'avocat crémeux, de mangue, d'un mélange de crudités fraîches et de cacahuètes concassées, le tout relevé par une sauce sweet chili.
Poke Bowl Thon Tehutehu
Du sashimi de thon snacké aux 7 épices, accompagné d'edamame croquants et de mangue juteuse, le tout relvé par une sauce sweet chili. Un bol vibrant et délicieux, parfait pour les amateurs de saveurs audacieuses.
Allergènes : Poisson, Sésame, Moutarde.
Poke Bowl Falafel Fenua
Craquez pour notre poké bowl Falafel Fenua, composé de falafels, d'avocat, de mangue, d'edamame, de concombre, de noix de cajou grillées et d'oignons frits. Le tout est nappé d'une vinaigrette au citron yuzu.
Base au choix : riz vinaigré ou quinoa
Poke Bowl accras Hoa
Un mélange exquis d'accras de morrue croustillant, d'avocat, de chou rouge mariné, de mangue, et d'éclats de banane séchée, le tout rehaussé par une sauce condiment des îles.
DO IT YOURSELF
Poké sur-mesure
Composez vous-même votre poké bowl pour un plat 100% personnalisé à vos envies ! pour cela, rien de plus simple :
1 – choisissez la taille (petit ou moyen)
2 – choisissez la base (quinoa ou riz)
3 – choisissez vos 3 garnitures parmis un large choix de fruits et crudités
4 – choisissez votre topping
5 – choisissez votre sauce
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Chirashi
Chirashi Saumon
Fines lamelles de saumon, graines de sésame. Base riz vinaigré.
Chirashi Saumon Avocat
Fines lamelles de saumont, avocat. Base riz vinaigré
Chirashi Duo Saumon Thon à l'Avocat
Fines lamelles de saumon et thon, avocat, graine de sésame. Base riz vinaigré.
Chirashi Mariné
Dés de saumon et thon, concombre, menthe, coriandre, oignons cébettes, sel japonais, citron vert, 7 épices. Base riz vinaigré.
Chirashi thon mariné à la tahitienne
Chirashi thon cru mariné au lait de coco, jus de citron vert, 7 épices, oignon cébette, concombre et carotte en lamelles sur une base de riz nature
Le produit du mois
chirashi mariné
thon et saumon coupés en dés, concombre, menthe, coriandre, oignon cébette, sel japonais, citron vert
La Formule du midi à 15,90€
Choisissez :
- un poké saumon ou poulet en taille 500ml
- un accompagnement au choix entre soupe miso, riz nature ou salade de chou
- une boisson au choix entre eau plate ou eau gazeuse
- un dessert au choix entre cheesecake, boules coco ou litchi
Accompagnements
Salade de chou
Gyozas Poulet Légumes
Gyozas Crevette Légumes
Gyozas Légumes
Desserts
Perles du japon
Lychees
Salade d'ananas
Base chia pudding coco
Base de pudding au lait de coco, graines de chia et sirop d'agave
*suggestion de présentation
Salade de mangue fraîche
Boissons
Mangago
Vittel
San Pellegrino
Coca Cola
Coca Cola Zéro 33cl
Vittel Citron 50cl
Maytea Pêche
Maytea Menthe
Envie d'un poké tout frais ?
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